Florent cultive son domaine comme un lieu d’épanouissement.
Il y façonne des vins d’exception, fidèles à ce que le terroir veut bien offrir.
La biodiversité y est centrale : de la vie à la vigne, il révèle les arômes précieux de son parcellaire morcelé sur la commune des Riceys, au cœur de la Côte des Bar.