ATELIER INITIATION TAILLE DOUCE
Jeudi dernier, plus d’une vingtaine d’adhérents de l’ACB ont eu le plaisir de participer à un atelier passionnant sur la Taille Douce chez le vigneron bio Pascal Doquet, à Vertus (51). Après une session théorique captivante menée par Pascal Doquet et Mélanie Boucherat, les participants ont pu s’essayer à la pratique dans les vignes, guidés […]
CONFÉRENCE PASSIONNANTE SUR L’EAU À L’UNIVERSITÉ DES SCIENCES DE REIMS – 11 FÉVRIER 2025
Le 11 février dernier, l’Université des Sciences de Reims a accueilli une conférence captivante sur un sujet vital : l’eau. Marc André SELOSSE, expert renommé en biologie des sols, et Samuel BONVOISIN, vulgarisateur de l’hydrologie régénérative, ont partagé leurs connaissances précieuses sur la gestion de cette ressource essentielle, en particulier en viticulture champenoise. La matinée fut dédiée […]
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ORDINAIRE DE L’ACB, LE 7 FÉVRIER 2025
Après l’Alsace l’an passé, une vingtaine de membres de l’Association ont pris la route en ce début d’année 2025 pour une immersion au cœur du vignoble jurassien. Au programme : visites, dégustations et partages dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Le voyage a commencé par un dîner d’accueil à Chille, dans le sud du […]
VOYAGE D’ÉTUDE JURASSIEN – JANVIER 2025 – UNE AVENTURE AU COEUR DU VIGNOBLE JURASSIEN
Après l’Alsace l’an passé, une vingtaine de membres de l’Association ont pris la route en ce début d’année 2025 pour une immersion au cœur du vignoble jurassien. Au programme : visites, dégustations et partages dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Le voyage a commencé par un dîner d’accueil à Chille, dans le sud du […]
CLÔTURE DU SALON LYON À PLEINE BULLE, LE 4 NOVEMBRE 2024
Lyon A Pleine Bulle s’est conclu en beauté par un repas de clôture dans le très mythique bouchon lyonnais Le Café du Peintre. Un grand merci à Florence Perier, l’une des dernières mères lyonnaises, pour ce festin digne de la tradition lyonnaise : harengs et pommes à l’huile, pied de veau vinaigrette, quenelle de brochet […]
ATELIER RÉGLEMENTAIRE « COMMENT BIEN PRÉPARER SON AUDIT DE CERTIFICATION BIOLOGIQUE ? », LE MARDI 15 OCTOBRE 2024, CHEZ LE VIGNERON ALEXANDRE CHAILLON, À AY.
Les adhérents de l’Association des Champagnes Biologiques ont été conviés à un nouvel atelier réglementaire proposé par le vigneron bio et conseiller Alexandre Chaillon. Engagé dans la certification biologique depuis 2017 et fort de son expérience, Alexandre a prodigué ses conseils pour que cette étape annuelle de « l’audit », tant redoutée par les vignerons, se […]
PARTICIPATION À LA JOURNÉE « SIGNES INDICATION ORIGINE ET QUALITÉ » DE LA FOIRE AGRICOLE DE CHALONS-EN-CHAMPAGNE, LE MERCREDI 4 SEPTEMBRE 2024.
L’heure de la rentrée a sonné pour l’Association des Champagnes Biologiques ! Pour la deuxième fois consécutive, l’ACB faisait sa rentrée, à la foire agricole de Châlons-en-Champagne ! En tant que porte-parole d’un produit à double Signe d’Origine et de Qualité : AOC Champagne et Label Bio , l’ACB a eu l’honneur, cette année, […]
FÊTE DE L’ÉTÉ DE L’ACB 2024, LE SAMEDI 20 JUILLET, AU DOMAINE BENOÎT DÉHU, À FOSSOY (02)
C’est sous un soleil radieux que notre traditionnel repas de l’été de l’ACB s’est tenu samedi dernier ! Une fête plus que bienvenue, après ce long printemps pluvieux ayant mis les nerfs de nos vignerons bio à rude épreuve ! Cette année 2024, les adhérents avaient rendez-vous dans l’Aisne, au domaine de Champagne Biologique Benoit Déhu, Au […]
CONFÉRENCE DE PRESSE ANNUELLE DE L’AGENCE BIO 2024 SPÉCIALE « CHAMPAGNE BIOLOGIQUE », À REIMS, LE JEUDI 13 JUIN 2024
Le jeudi 13 juin 2024 s’est tenue la conférence de presse annuelle nationale de l’Agence Bio au cœur du vignoble bio champenois ! C’est en direct du Champagne Lanson, à Reims que le président et la directrice de l’Agence Bio ont dévoilé les chiffres officiels panoramiques de la bio de l’année 2023. En partenariat exceptionnellement […]
PARTICIPATION DE L’ACB À LA DEUXIÈME ÉDITION DE LA FÊTE DE LA BIO DES AGRICULTEURS MARNAIS À TOURS-SUR-MARNE, LE 26 MAI 2024
Organisée à Tours-sur-Marne, elle fut l’occasion pour l’Association des Champagnes Biologiques de faire découvrir au grand public la viticulture biologique champenoise et ses enjeux, les missions de l’Association et ses producteurs adhérents ! En prime, une petite dégustation de champagne bio !
