RETOUR SUR NOTRE DERNIER CONSEIL D’ADMINISTRATION AVANT LA PAUSE ESTIVALE – LE 25 JUILLET 2025
Vendredi dernier, nos administrateurs se sont réunis chez Vincent Cuiller, à Brugny-Vaudancourt, pour une journée studieuse et constructive, dans l’objectif de faire rayonner toujours plus la viticulture biologique champenoise. Après une réunion des plus efficientes, où la communication, l’évènementiel, les sujets réglementaires, économiques ou encore de structuration de filière ont été travaillés rigoureusement, le Conseil […]
FÊTE DE L’ÉTÉ 2025 – L’ACB EN MODE CONVIVIALITÉ
Ce samedi 19 juillet, malgré un ciel un peu gris, la chaleur était dans les cœurs pour notre Fête de l’Été au Domaine de Mondeville, chez Delphine et Laurent Dumont. Un immense merci à eux pour leur accueil simple, chaleureux et généreux, dans un lieu qui respire la passion et le partage. Après une visite […]
PARTICIPATION DES CHAMPAGNES BIO, AUX 40 ANS DU LABEL BIO, AU SIÈGE DU MONDE, À PARIS, LE 22 MAI 2025
Alors que nous apprenions, avec stupéfaction et incompréhension en début de semaine dernière, la suppression brutale d’une grande partie des financements alloués à l’Agence Bio par la ministre de l’Agriculture, cette même semaine se tenait la soirée anniversaire des 40 ans du Label Bio français !Pas question de se laisser abattre, bien au contraire ! […]
À LA DÉCOUVERTE DE LA DISTILLERIE JEAN GOYARD, CŒUR BATTANT DE LA DISTILLATION CHAMPENOISE.
Nous avons eu le plaisir de visiter un lieu emblématique d’Aÿ-Champagne : la Distillerie Jean Goyard, une institution régionale au service des vignerons depuis plus d’un siècle. Fondée en 1911, cette distillerie familiale a su évoluer avec son temps tout en conservant un savoir-faire artisanal rare. Sur place, l’activité est intense : on y distille chaque jour […]
3e ÉDITION DE LA FÊTE DE LA BIO MARNAISE DIMANCHE 18 MAI 2025
Dimanche 18 mai, la 3e édition de la Fête de la Bio Marnaise s’est tenue à Tours-sur-Marne, à laquelle l’Association des Champagnes Biologiques a répondu présente ! Les vignerons bio Kurt Zinnerman, Alexandre Chaillon, Charles Bénard, ainsi que les salariées Eva MAGLOIRE et Anne Bisiaux ont eu l’occasion de sensibiliser le grand public aux enjeux […]
ATELIER INITIATION TAILLE DOUCE
Jeudi dernier, plus d’une vingtaine d’adhérents de l’ACB ont eu le plaisir de participer à un atelier passionnant sur la Taille Douce chez le vigneron bio Pascal Doquet, à Vertus (51). Après une session théorique captivante menée par Pascal Doquet et Mélanie Boucherat, les participants ont pu s’essayer à la pratique dans les vignes, guidés […]
CONFÉRENCE PASSIONNANTE SUR L’EAU À L’UNIVERSITÉ DES SCIENCES DE REIMS – 11 FÉVRIER 2025
Le 11 février dernier, l’Université des Sciences de Reims a accueilli une conférence captivante sur un sujet vital : l’eau. Marc André SELOSSE, expert renommé en biologie des sols, et Samuel BONVOISIN, vulgarisateur de l’hydrologie régénérative, ont partagé leurs connaissances précieuses sur la gestion de cette ressource essentielle, en particulier en viticulture champenoise. La matinée fut dédiée […]
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ORDINAIRE DE L’ACB, LE 7 FÉVRIER 2025
Après l’Alsace l’an passé, une vingtaine de membres de l’Association ont pris la route en ce début d’année 2025 pour une immersion au cœur du vignoble jurassien. Au programme : visites, dégustations et partages dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Le voyage a commencé par un dîner d’accueil à Chille, dans le sud du […]
VOYAGE D’ÉTUDE JURASSIEN – JANVIER 2025 – UNE AVENTURE AU COEUR DU VIGNOBLE JURASSIEN
Après l’Alsace l’an passé, une vingtaine de membres de l’Association ont pris la route en ce début d’année 2025 pour une immersion au cœur du vignoble jurassien. Au programme : visites, dégustations et partages dans une ambiance conviviale et chaleureuse ! Le voyage a commencé par un dîner d’accueil à Chille, dans le sud du […]
CLÔTURE DU SALON LYON À PLEINE BULLE, LE 4 NOVEMBRE 2024
Lyon A Pleine Bulle s’est conclu en beauté par un repas de clôture dans le très mythique bouchon lyonnais Le Café du Peintre. Un grand merci à Florence Perier, l’une des dernières mères lyonnaises, pour ce festin digne de la tradition lyonnaise : harengs et pommes à l’huile, pied de veau vinaigrette, quenelle de brochet […]