VIGNE BIO OUVERTE « À LA DÉCOUVERTE DES PNPP EN VITICULTURE BIO » AVEC GUILLAUME MARTEAUX, LE 3 AVRIL 2025
Le 3 avril 2025, nous avons eu l’opportunité de rencontrer Champagne MG – Marteaux Guillaume, un vigneron engagé dans une approche respectueuse de la nature. Depuis 2019, il utilise les PNPP (Préparations Naturelles Peu Préoccupantes) pour protéger ses vignes et favoriser un équilibre biologique dans son vignoble. Cette méthode consiste à coloniser les raisins avec […]
VIGNE BIO OUVERTE « BIODIVERSITÉ » AUX RICEYS, AVEC OLIVIER HORIOT, VIGNERON BIO ET JOHANN BROUILLARD, CONSERVATEUR DES ESPACES NATURELS EN CHAMPAGNE ARDENNE,LE 19 NOVEMBRE 2024
Malgré les conditions des plus capricieuses de la journée (dignes d’une pleine tempête d’hiver sur nos côtes bretonnes !) et loin d’être l’idéale pour le thème du jour, les professionnels ont répondu en nombre, avec une quarantaine de participants (à faire figurer dans le Guinness World Records des VBO !) « En partant d’une monoculture […]
VIGNE BIO OUVERTE « DÉCOUVERTE D’UNE MAISON DE CHAMPAGNE BIO » AVEC LA MAISON DE CHAMPAGNE MEDOT, À ÉPERNAY, LE 14 NOVEMBRE 2024
En novembre dernier, l’une des plus anciennes familles champenoises d’Épernay, la famille Lombard, nous a ouvert ses portes pour nous faire découvrir leur engagement biologique à travers leur marque de Champagne MEDOT !Sensible à l’agriculture biologique, jardinier amateur, Thierry LOMBARD, décide en parallèle de la maison mère Lombard, de racheter en 2004, la maison de […]
VIGNE BIO OUVERTE « LE TRESSAGE, ALTERNATIVE AU ROGNAGE », AVEC LE VIGNERON BIO THIBAULT LEGRAND, À ŒUILLY
C’est au pied de ses vignes que Thibault attendait les participants pour un cour de tressage, mardi 7 juillet dernier ! De plus en plus plébiscitée par les vignerons, cette technique permet de s’affranchir de deux étapes bien connues de la culture de la vigne : le rognage et l’effeuillage. Cela fait maintenant 4 ans […]
VIGNE BIO OUVERTE « PRÉPARATIONS NATURELLES PEU PRÉOCCUPANTES », CHEZ LE VIGNERON BIO ALEXANDRE CHAILLON, À AŸ, LE 2 JUILLET 2024
Le Mardi 2 Juillet dernier, s’est tenue pour la première fois dans l’histoire des Vignes Bio Ouvertes une Initiation aux « Préparations Naturelles Peu Préoccupantes » plus couramment connues sous l’acronyme « PNPP » Animée par le vigneron bio marnais Alexandre Chaillon et l’expert VITIZ Antoine Portaluri, cette animation fut l’occasion pour les participants de […]
PREMIÈRES ANIMATIONS « DÉCOUVERTE DE LA FILIÈRE VITICULTURE BIOLOGIQUE EN CHAMPAGNE » D’AUTOMNE 2023, À NESLE-LA-MONTAGNE (02), VAUDEMANGE (51) ET ECUEIL (51), AVEC LES VIGNERONS BIO SÉBASTIEN SIMON, PIERRE DÉTHUNE et CHRISTOPHE LEFÈVRE – OCTOBRE 2023
C’est à Nesles-la-Montagne, sur les hauteurs de Châteaux de Thierry, dans l’Aisne, que nous sommes partis à la rencontre du vigneron bio Sébastien SIMON, pour la première vigne bio ouverte de l’Automne. Coorganisée avec Bio en Grand Est, la Chambre d’Agriculture de la Marne, et le syndicat des eaux de l’Aisne, cette VBO fut l’occasion […]
VIGNE BIO OUVERTE « LE TRAVAIL DU SOL EN VITICULTURE BIO », CHEZ LE VIGNERON PASCAL DOQUET, À VERTUS (51), LE 23 AVRIL 2024
Pascal Doquet, en bio depuis 2007, a expérimenté de nombreuses techniques pour favoriser le retour de la biodiversité au sein de son vignoble. Dès 2001, un semis de céréales dans le rang a permis de développer un couvert qui a réveillé les sols et les a revitalisés. Ce couvert a été reproduit en 2002 et […]
VIGNE BIO OUVERTE « COMPOST EN VITICULTURE BIO », CHEZ LE VIGNERON ANDRÉ HEUCQ, À CUISLES (51), LE 23 NOVEMBRE 2023
En 1973, André Heucq reprend le flambeau du domaine familial, situé au cœur de la vallée de la Marne. Il est alors la troisième génération. Très rapidement, le vigneron se convainc de la nécessité de revoir les pratiques culturales, et de retourner à une certaine forme de tradition : arrêt du désherbage, traitements limités. C’est […]
VIGNE BIO OUVERTE « VINIFICATION BIOLOGIQUE », CHEZ LE VIGNERON FLORENT DOUGE, À NEUVILLE-SUR-SEINE (10), LE 6 NOVEMBRE 2023
Florent reprend le domaine familial en 1996. Pendant 20 ans, le vigneron suivra la tradition familiale en se consacrant exclusivement au travail de la vigne. D’un naturel curieux et ambitieux, Florent décide en 2016 de se lancer dans l’aventure de la vinification ! Ce changement structurel l’amène à repenser ses pratiques culturales! En premier lieu, […]
VIGNE BIO OUVERTE « DÉCOUVERTE D’UNE DISTILLERIE ENGAGÉE EN BIO »,À LA DISTILLERIE BONVALET, À PIERRY (51), LE 27 JUIN 2023
Le 27 juin dernier, Guillaume Bonvalet, fondateur de la distillerie BONVALET, accompagné de son fidèle distillateur Adrien Hardel, ont présenté aux professionnels champenois l’art de la distillation made in Champagne ! Guillaume n’est pas fils de vigneron champenois, mais rémois, passionné par l’univers du Champagne et surtout aventureux, l’amenant ainsi en 2012, à fonder sa […]
