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VIGNE BIO OUVERTE « PRÉPARATIONS NATURELLES PEU PRÉOCCUPANTES », CHEZ LE VIGNERON BIO ALEXANDRE CHAILLON, À AŸ, LE 2 JUILLET 2024

Le Mardi 2 Juillet dernier, s’est tenue pour la première fois dans l’histoire des Vignes Bio Ouvertes une Initiation aux « Préparations Naturelles Peu Préoccupantes » plus couramment connues sous l’acronyme « PNPP » Animée par le vigneron bio marnais Alexandre Chaillon et l’expert VITIZ Antoine Portaluri, cette animation fut l’occasion pour les participants de […]

PREMIÈRES ANIMATIONS « DÉCOUVERTE DE LA FILIÈRE VITICULTURE BIOLOGIQUE EN CHAMPAGNE » D’AUTOMNE 2023, À NESLE-LA-MONTAGNE (02), VAUDEMANGE (51) ET ECUEIL (51), AVEC LES VIGNERONS BIO SÉBASTIEN SIMON, PIERRE DÉTHUNE et CHRISTOPHE LEFÈVRE – OCTOBRE 2023

C’est à Nesles-la-Montagne, sur les hauteurs de Châteaux de Thierry, dans l’Aisne, que nous sommes partis à la rencontre du vigneron bio Sébastien SIMON, pour la première vigne bio ouverte de l’Automne. Coorganisée avec Bio en Grand Est, la Chambre d’Agriculture de la Marne, et le syndicat des eaux de l’Aisne, cette VBO fut l’occasion […]

VIGNE BIO OUVERTE « DÉCOUVERTE D’UNE DISTILLERIE ENGAGÉE EN BIO »,À LA DISTILLERIE BONVALET, À PIERRY (51), LE 27 JUIN 2023

Le 27 juin dernier, Guillaume Bonvalet, fondateur de la distillerie BONVALET, accompagné de son fidèle distillateur Adrien Hardel, ont présenté aux professionnels champenois l’art de la distillation made in Champagne ! Guillaume n’est pas fils de vigneron champenois, mais rémois, passionné par l’univers du Champagne et surtout aventureux, l’amenant ainsi en 2012, à fonder sa […]