A terroir d’exception,Ecueil, traitement d’exception :
Observer la vigne, travailler le sol et le sous-sol afin de faire ressortir les qualités intrinsèques de chaque parcelle,créer des vins vivants…
Les vins sont issus exclusivement de nos propres vignes situées à Ecueil, terre de Pinot Noir sur la Montagne de Reims et travaillées uniquement par notre équipe. Nous pressons chaque parcelle individuellement et prenons soin durant la vinifcation, en cuve ou en fût de chêne, de préserver leur propre identité.