Nous avons eu l’honneur d’accueillir Madame Faouzi, sous-préfète de Bar-sur-Aube, pour sa première visite d’un domaine de champagne bio en pleine vendange. Elle a pu découvrir les enjeux de la viticulture biologiques et apprécier la qualité du raisin.🌿
🍷Au programme : observation d’un chargement de pressoir, puis un délicieux repas de vendanges, copieux et convivial, parfait pour poursuivre l’après-midi de cueillette. 🍇
Nous avons ensuite rejoint l’équipe déjà sur place pour prêter main forte à la cueillette du Pinot noir dans le domaine Dumont à Champignol-lez-Mondeville, où les vendanges traditionnelles sont maintenues avec soin pour le bien-être des équipes. L’ambiance était chaleureuse, conviviale et pleine de bonne humeur.😄
L’association est ravie d’avoir pu accueillir un représentant de l’état dans un domaine bio et se réjouit de cette rencontre. Un grand merci à madame Faouzi pour son écoute et son intérêt pour la viticulture champenoise biologique, ainsi qu’à Laurent, Delphine et Bertrand Dumont pour leur accueil et leur générosité. 🙏😊
@champagne.dumont
@domainedemondeville